BUÜ’lü akademisyenler “SCOBY” ile biyonanokompozit ambalaj malzemesi üretecek
Bursa Uludağ Üniversitesi (BUÜ) Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Canan Ece Tamer, yürütücülüğünü üstlendiği proje ile kombucha içeceği üretiminde oluşan biyoteknolojik bir atık olan bakteriyel selülozun gıda sanayiinde
0
227
24 Ağustos 2023
DEVAMI
