Bayramlar yalnızca ziyaretlerin değil, aynı zamanda geleneklerin de yeniden hatırlandığı özel günler. Bursa’da ise bu geleneklerin başında kestane şekeri geliyor. Ramazan Bayramı yaklaşırken kestane şekeri üreticileri, bayram ziyaretlerinde hem ikramlık hem de hediyelik olarak Bursa’nın simgesi olan kestane şekerinin tercih edilmesi çağrısında bulunuyor.
Bayram sabahları yalnızca sofralar değil, şehirlerin hafızası da yeniden kurulur. Kapı kapı yapılan ziyaretler, uzatılan hediyeler ve paylaşılan ikramlar bayramın en eski gelenekleri arasında yer alır. Bursa’da bu geleneğin en güçlü simgelerinden biri ise yıllardır değişmeyen kestane şekeri olarak öne çıkıyor.
Bursa’da kestane şekeri üreticileri de bayram öncesinde bu geleneğin daha güçlü şekilde yaşatılması gerektiğine dikkat çekiyor. Üreticilere göre bayram ziyaretlerinde götürülen hediyelerin şehirlerin kültürel kimliğini yansıtması büyük önem taşıyor.
Bursa’nın hediyesi kestane şekeri olmalı
İlka Şekerleme Genel Müdürü Mümin Akgün, bayramların şehirlerin kültürel değerlerinin hatırlandığı özel zamanlar olduğunu belirterek, Bursa’nın simgesi olan kestane şekerinin bu günlerde daha fazla tercih edilmesi gerektiğini söyledi.
Akgün, bayram ziyaretlerinde götürülen hediyelerin şehirlerin kimliğini yansıtmasının önemli olduğunu vurgulayarak, çikolata ve ağır hamur tatlıları yerine kestane şekerinin tercih edilmesinin hem Bursa kültürünü yaşattığını hem de daha hafif bir ikram alternatifi sunduğunu ifade etti.
Coğrafi İşaret Tescilli Bursa Kestane Şekeri İçin Kurumsal Tercih Çağrısı
Bayram dönemlerinde yapılan kurumsal hediyeleşmelerde yerel ve coğrafi işaret tescilli ürünlerin tercih edilmesinin, hem şehir ekonomilerine hem de kültürel mirasın korunmasına önemli katkı sağladığını ifade eden İlka Şekerleme Genel Müdürü Mümin Akgün, Bursa’da da kestane şekerinin bu noktada öne çıkan değerlerden biri olduğuna dikkat çekti. Akgün, Bursa’nın coğrafi işaret tescilli ürünü olan kestane şekerinin; kamu kurumları, yerel yönetimler ve özel sektör tarafından ikramlık ve hediyelik olarak tercih edilmesinin, hem yerel üreticiyi destekleyeceğini hem de Bursa’nın marka değerine katkı sunacağını vurguladı.
Bursa’yı anlatan özel ambalajlar
Bursa’daki modern üretim tesislerinde hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun şekilde üretim gerçekleştiren İlka Şekerleme, altmıştan fazla ürün çeşidiyle kestane şekerini farklı damak zevklerine hitap eden seçeneklerle tüketicilere sunuyor.
Sade kestane şekerinin yanı sıra çikolatalı, Antep fıstıklı, cevizli ve portakallı gibi çeşitlerle hazırlanan ürünler, Bursa’nın geleneksel lezzetini modern sunumlarla buluşturuyor. Bursa’nın tarihi ve kültürel simgelerini taşıyan özel kutu tasarımları ise kestane şekerini yalnızca bir tatlı değil, aynı zamanda kenti temsil eden anlamlı bir bayram hediyesi haline getiriyor.
